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保花保果
南瓜开花期遇高温或多雨，易发生授粉不良，不易座果，应当进行人工辅助授粉，以提高座果率。人工授粉宜在早上进行，采摘刚开放的雄花，除去花冠，把花粉轻轻涂抹在雌花柱头上。分枝果前留2叶打顶，每蔓选留一个正常果，去掉多余和畸形果。早春种植的西葫芦结瓜前期温度低，雌花多，雄花少而花粉不足，不利授粉受精，易落花落果，可在雌花开放时用20-30mg/公斤的防落素涂抹雌花柱头，促进坐果。
适时采收
栗味南瓜和中国南瓜以收老瓜为主，授粉后约40天可采收。摘瓜时 留有3-4cm果梗，利于贮藏。西葫芦采食嫩瓜，开花后7-10天，约250g时采收，或根据市场需要而定采收标准，由于果实间竞争养分激烈，要适时早收，利于上层幼瓜的生长，提高结瓜率。
待苗长到3-8厘米高后，进行移栽。一般来说，每个花罐保留1-2株健状的小苗。 注意：移苗七天后要施肥，后每20天一次。移栽的小苗可以另外在种植哦。南瓜丁批发价我们可以将南瓜粉制成南瓜饮来吃。具体是将两勺南瓜粉放在杯子里冲上热水，然后将其搅均匀，这种吃法比较适合那些患有肥胖症以及面上有斑的人来吃。比如说大约每天在吃饭之前喝一杯就能够对我们的身体有非常好的作用。再加上少量拌匀，通过粉丝机可压成南瓜粉丝，经煮熟晒干即为成品，南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料，与茶叶可配制成南瓜茶，南瓜糕等。成熟期长，肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂，去皮，去籽。切丝：将处理好的南瓜，切成丝，放入清水中浸泡1小时，脱水取出。晾晒：选一块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干。
该方法这在保护地早熟栽培中比较常用，这样的栽培方式有利于集中养分供应，促进低温下的瓜快速膨大，减少病虫害的交叉传染，为早期上市瓜的高商品性打下基础。
双蔓式:即保留主蔓及主蔓基部一条健壮侧蔓，及早摘除其余侧蔓。这种方式适于密植，坐瓜率高，在早熟栽培或土壤比较瘠薄的地块较多采用。这种栽培方式使地面和栽培架能更合理地得到充分的利用，有利于提高产量。
多蔓式整枝法:一般用于中晚熟品种，就是在主蔓第5~7节时摘心，然后留下2~3个侧枝，使子蔓结瓜。主蔓也可以不摘心，而在主蔓基部留2~3个强壮的侧蔓，把其他的侧枝摘除。不拘形式的整枝方法，就是对生长过旺或徒长的植株，适当地摘除一部分侧枝、弱枝，叶片过密处适当地打叶，这样有利于防止植株徒长，改善植株通风透光条件，减少化瓜现象的发生。
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